糖醋排骨的做法，酸甜可口少油膩寶寶吃不夠

　　步驟：

　　1、準備好所需食材，排骨，蔥薑，花椒，八角等。

　　2、準備糖醋汁，都用一個勺子為標準，碗中放入一勺半的白糖，加入一點點鹽，五勺醬油，這個主要是根據上色的情況來決定，再加入兩勺醋，七勺涼水。

　　3、排骨給它清洗幹淨，清洗完之後就可以放入到水中，大火煮開，有浮沫就可以將排骨盛出來，然後清洗幹淨。

　　4、起鍋，鍋中倒入熱水，排骨再次放入到鍋中，加入蔥段，薑片，花椒，八角等等，水煮開之後轉為小火，大概煮個40分鍾左右就可以將排骨取出來。

　　5、剩下的這個湯就可以作為高湯或者是裏邊放一些青菜，就可以當做燉湯來食用了。

　　6、接下來就是醬汁和排骨的融合了，把之前準備好的醬汁放入到鍋中，然後再放入排骨進去，醬汁和排骨充分的融合在一起，大火煮開之後轉為小火，然後蓋上蓋子煮五分鍾。

　　7、 碗中加入適量的澱粉，再加入一些涼水給它攪拌一下。之後將澱粉水倒入到鍋中，然後轉為中火，讓排骨的湯汁變得濃稠一些，這樣排骨也會更加的入味。最後再倒入適量的醋，因為醋很容易揮發，所以說要最後放，就完成了。

　　這樣做出來的排骨色香味俱全，而且好吃又健康，寶寶特別愛吃，怎麼吃都不夠。

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