菠蘿的功效與作用都有哪些 新鮮菠蘿的營養價值介紹

　　菠蘿，日常生活中常見的一種可口水果，一般在4月份上市，肉質緊致深受大家的喜歡。那麼，菠蘿的功效與作用都有哪些?菠蘿有什麼好處和壞處?吃菠蘿上火還是下火?新鮮菠蘿的營養價值是什麼?接下來，大家就和小編一起來看看吧。

　　菠蘿

　　菠蘿，鳳梨的俗稱，新馬一帶稱為黃梨，屬熱帶水果之一，屬於高熱量的食物，但並不是一種增肥的食物，因為其含有的脂肪非常少，主要的成分是糖分和水分，可以說是夏令醫食兼優的時令佳果。

　　菠蘿的營養價值

　　菠蘿，性平味甘，含有豐富的果糖、葡萄糖、維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等營養物質，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效，能夠有效消除疲勞感，去除麵部色斑。其中，所含有的纖維素可以促進腸道蠕動，起到排便的作用，進而能預防便秘，促進身體新陳代謝。

　　據了解，每100克菠蘿含水分87.1克、蛋白質0.5克、脂肪0.1克、纖維1.2克、鉀126毫克、鈉1.2毫克、鋅0.08毫克、碳水化合物8.5克、鈣20毫克、磷6毫克、胡蘿卜素0.08毫克、硫胺素0.03毫克、核黃素0.02毫克、維生素C8~30毫克等。

　　菠蘿的壞處

　　值得注意的是，菠蘿屬於熱性水果，吃多了是會容易上火的，特別是天氣幹燥的季節，吃完菠蘿後更容易上火，所以吃菠蘿時一定要控製好量，千萬不要多吃了。

　　而，由於菠蘿含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，會分解人體內的蛋白質，且對口腔幼嫩表皮有刺激作用，因此食用前應用鹽水浸泡，浸出甙類然後再吃。還有就是，孕婦若本身對菠蘿過敏，建議最好不要食用。