口腔潰瘍偏方 苦瓜豆腐可清熱解毒

　　口腔潰瘍，即“口瘡”，是以周期性反複發作為特點的，可發生在口腔粘膜任何部位的潰瘍損傷。多見於唇、頰、軟齶或齒齦等處，發生單個或者多個大小不等的圓形或橢圓形潰瘍，表麵覆蓋灰白或黃色假膜，中央凹陷，邊界清楚，周圍黏膜紅腫，潰瘍局部灼痛明顯，可並發口臭、慢性咽炎、便秘、頭暈、惡心、煩躁、淋巴結腫大等全身症狀。

　　苦瓜豆腐湯

　　材料：苦瓜150克，豆腐400克，色拉油、料酒、醬油、香油、鹽、味精、澱粉各適量。

　　製作：

　　1、苦瓜洗淨切片；豆腐洗淨切塊；澱粉加水適量調勻成水澱粉，備用。

　　2、色拉油燒熱後，加入苦瓜片，翻炒數下，加入沸水。

　　3、放入豆腐塊，煮沸後調味，出鍋前加少許水澱粉勾芡，淋幾滴香油即成。

　　食用方法：佐餐食用，每日一次。

　　小貼士：

　　苦瓜所含的生物堿類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；而苦瓜豆腐湯清淡微苦，可清熱解毒，能有效緩解口腔潰瘍病人之痛。