這就是鮮，蝦仁雞蛋羹！

　　今天教大家一道簡單又美味的蝦仁蛋羹，蒸出來的蛋羹超嫩滑的，一上桌就被室友秒光(我的健康餐就這樣沒了，嗚嗚～）

　　「食材清單」

　　蝦仁 15個

　　雞蛋 5個

　　溫開水 300ml

　　生抽 1勺

　　香油 2滴

　　涼開水 少許

　　「做法詳情」

　　1.活蝦買回來去掉蝦殼(沒挑蝦線，懶)清洗幹淨後瀝幹水分

　　2.雞蛋打散，加入300ml溫開水攪拌均勻

　　3.如果有篩子最好過濾一遍去掉氣泡，包住耐高溫保鮮膜上鍋蒸至蛋液凝固(差不多10分鍾)

　
        4.表麵鋪上蝦仁和蔥花，再蒸5分鍾左右

　　5.1勺生抽和2滴香油，加少許涼開水調勻

　　6.最後淋在蛋羹上就好啦～