客源荒酒店摘星 京五星酒店關門(3)

　　“五星”成了酒店燙手山芋

　　不少五星級酒店的客源量今年減少了一半以上，“五星”成了一塊燙手的山芋。星級酒店業開始各出奇招謀轉型。

　　資產重組路線

　　位於長安街，隸屬於首旅集團的國際飯店以往是許多政府單位會議定點飯店，由於五星級酒店不再列入政府接待飯店，依附於這家酒店的國際飯店會議中心接待量也銳減。不得已，首旅集團將其股權變更，資產重組在四星級的建國飯店下，這樣一來，國際會議中心將不再受五星級的限製，可以接待政務會議了。

　　平民路線

　　許多四、五星級酒店還走起了平民路線，將服務對象轉向了市民。比如新世紀日航等酒店開設了外賣窗口，成為了普通百姓家的後廚。一些星級酒店以平價開放了遊泳池和健身館，吸引市民辦卡消費。一些星級酒店開始主題化生存，比如側重藝術品拍賣和婚慶，而不是單一會議餐飲。

　　降價路線

　　還有一些以往房價難以企及的星級酒店開始降低房價，在一些旅遊網站低價促銷。記者看到，房價千元以上的北京飯店，促銷後價格最低隻有五六百，普通市民也可以消費得起。

　　說 法

　　星級酒店轉型將是生機

　　說起三公經費節製下的酒店自棄星級，社科院旅遊研究中心酒店業專家張廣瑞接受本報記者采訪時表示，“遏製公款”受到影響的主要是過去以政務接待為主的酒店，但放棄星級並不是惟一的出路。

　　張廣瑞表示，以前以公款客戶為主的星級酒店服務太過單一，在現在這種情況下，誰轉變得快，誰就更適應市場。酒店的發展也要看市場需要，現在漢庭、七天等一些經濟型酒店，根本沒有星級，但是也憑借特色服務，以及服務特定客戶，有了自己的客源和品牌。未來酒店比拚的已經不是星級，不是價格，而是服務，星級酒店轉型將是生機。