糞水臭豆腐讓男子髒器衰竭 醫生疑其糞水浸泡(3)

　　這份“奪命臭豆腐”到底有什麼玄機?針對病人迅速發病、急劇惡化的情況，醫生猜測，這份臭豆腐內可能含有較大量內毒素，其被吸收入人體後，可通過血液迅速“襲擊”人體的髒器功能，“病人一度尿失禁的原因，除了拉稀脫水之外，病人已有腎衰竭的征兆”。

　　內毒素是細菌死亡溶解或用人工方法破壞菌細胞後才釋放出來的毒素。醫生猜測，蘇先生食用的臭豆腐在製作或發酵過程中，可能遭到糞水浸泡，雖然臭豆腐在燒製時經曆高熱油炸的程序，其中一些如大腸杆菌或沙門氏菌的細菌會被殺滅，細菌被破壞，但內毒素依然會殘留，量大可致命。

　　蘇先生經過一周的搶救治療才蘇醒，隨後，各衰竭器官的恢複過程，整整耗時1個月，總共治療費已花去了近15萬元。身體指針開始穩定的蘇先生談到“奪命臭豆腐”時，他表示，今後即使再貪吃，也不會選臭豆腐了。