因為當時的女友愛吃麵包，他成為日本第一麵包師

　　在日本，有個男人開的麵包房，連續幾年被日本最大的美食網站tabelog點評為第一好吃，這家店的主人叫岩永步，被譽為日本第一麵包師傅，而他之所以能取得今天的成就，初衷全是因為他當時的女友愛吃麵包。

　　因為女朋友對麵包的偏愛，年輕時的岩永步想著“如果能天天為她做麵包該多好”，就這樣，進了大學但無心讀書，認為這隻是浪費時間因而主動退學的岩永步，選擇了去學做一個麵包師傅。雖然在麵包修行的道路上和當時的女朋友走散了，但岩永步卻一步步闖出了名堂。

　　一開始他根本不知道自己做的麵包水平如何，到了法國進修後，看到法國人以麵包為主食的飲食習慣，岩永步又希望自己做的麵包是能夠給人帶來幸福與安慰的。就這樣，他一步步鑽研，從換了五六家店，到自己開店。

　　開店第一年，每天都有麵包賣剩下，岩永步的一天三餐因此幾乎都是麵包。這種情況持續了足足三年，慢慢的，隨著網絡的傳播，不少客人的慕名而來為岩永步一步步打開了名氣。現在他做出的麵包供應到了一星、二星、甚至是三星米其林餐廳裏。他也會琢磨與火腿、肉類等食物搭配時怎麼調和麵包的口感，每天從六點或六點半左右開始烤麵包，拷到下午三點為止，一天烤出的麵包足足有1500隻。

　　盡管自己製作出的麵包被美食網站連續多年評為最佳，盡管自己開的麵包房已經是一代網紅，但岩永步幾乎不在意這些虛名，也不會特意去看網站排名。雖然與將他帶上麵包路的前女友分道揚鑣，但人生的所有努力不管最初是為了誰，最終還是惠及自己，這個道理才是日本第一麵包師傳達給世人的吧。

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