減肥不節食——如何吃出苗條身材(2)

　　21.固定一餐：選擇一天中的一餐，規定食物種類，比如從今天開始每天晚餐隻吃素食和粥。
　　
　　22.自製沙拉醬。 蛋黃醬1匙含100卡熱量，番茄沙司隻有16卡熱量。用蕃茄沙司代替蛋黃醬拌沙拉，可以減少84卡熱量。如果改用芥末、檸檬汁或是蘋果醋，熱量則更低。
　　
　　23.吃薄比薩。通常一份厚比薩含熱量350卡，而薄的隻有220卡。
　　
　　24.3杯綠茶。綠茶中的兒茶素能夠抑製脂肪分解，提高代謝。每天飲3杯綠茶，三個月腰圍大約可縮少5%.
　　
　　25.餓的時候喝咖啡。不加糖的咖啡是很好的低熱量飲品，而且能夠延遲饑餓感，最好飲用不含咖啡因的咖啡。特別提示：平時喝咖啡有不適感的人不可嚐試。
　　
　　26.慢一點、停一停。胃要花20分鍾的時間消化食物，然後才會將滿足感傳達到大腦。所以感到“飽了”以前吃慢一點兒，在每一道菜之間停一下，七分飽的時候停止，可以減肥熱量攝入。
　　
　　27.對著鏡子的位子。坐在鏡子前，你會特別注意自己的吃相，文雅地吃，速度自然就慢了。同時，坐在鏡子前吃東西，你會更多地考慮自己的身材──再胖就不好看了，還是少吃點兒吧。
　　
　　28.不要讓自己忍饑挨餓。長時間處於“饑餓”狀態會讓身體感覺“很虧”，結果吃得遠比需要的多，甚至吃飽了還停不住嘴。有點兒餓但不是特別餓，正是進餐的最好時間。
　　
　　29.吃好早餐。早餐是開啟一天新陳代謝的鑰匙。營養師推薦理想早餐：牛奶+ 穀類(麵包、饅頭、麥片等)+一份水果或蔬菜+一個雞蛋。
　　
　　30.每天25～30克的纖維。纖維不能被人體消耗吸收，但在體內停留時間長，能製造飽腹感，降低進食的欲望。全麥、豆類、堅果和幹果都是高纖維食品。
　　
　　31.早上吃纖維：比如在早餐中加入水果、蔬菜，有助於控製下午的食欲。
　　
　　32.不要吃得太少。挨餓的身體會自動儲存脂肪。要想減肥，正確的方法是：頻繁而又健康地吃。
　　
　　33.每天兩次加餐。推薦加餐：牛奶、酸奶、水果、堅果。加餐的時間：上午10點左右、下午3點左右。
　　
　　34、每天3兩主食。碳水化合物是身體的燃料，拒絕主食，意味著迅速反彈。
　　
　　35.利用晚餐去水腫。晚餐吃去水腫的食物，能幫助勞累了一天的我們排除毒素，蔬菜中可以去水腫的有苦瓜、冬瓜等，主食則可以吃一些綠豆湯、薏米仁粥等等。
　　
　　36.每天蔬果1斤4兩。蔬菜500克，水果200克。水果含有一定的糖分，減肥期間切忌以水果代替蔬菜。
　　
　　37.每日攝取1000毫克的鈣。在熱量消耗相同的情況下，平均每天攝取1000～1500毫克的鈣較每天攝取600毫克鈣，三個月平均可以多減掉2.7公斤的體重。
　　
　　38.每天吃奶製品250克。食用更多低脂奶製品的人，體內的脂肪含量比一般人少。
　　
　　39.每周吃魚4次。魚肉中的歐米加-3脂肪酸有助於脂肪分解。
　　
　　40.每次取一份食物。每次打開冰箱隻取出1份食物，比如一個酸奶或一小塊巧克力。那種把整盒都端出來，吃剩下後再放回去的想法，往往造成全部吃掉什麼也剩不下的結果。
　　
　　41.不要在冰箱或是食品櫃前吃東西。走到另一個房間，坐下來慢慢享用你拿到的這份美味。
　　
　　42.餐後吃1~2粒奇異果。奇異果中的營養物質有助於食物的消化和脂肪的分解。
　　
　　43.晚餐要盡早。晚餐要盡量在睡前4小時結束。
　　
　　44.每日50克堅果。堅果中含有助催化脂肪的微量元素。
　　
　　45.慢飲白開水：每天飲用6～8杯水。慢慢飲用，避免水腫。
　　
　　46.少鹽：每天不超過6克鹽。
　　
　　47.盡量使用橄欖油烹飪。
　　
　　48.無油烹調。可以用湯、葡萄酒、檸檬汁等代替油烹調菜肴。