冬季家常菜塑造修長美腿(3)

　　把新鮮羊腿肉用紅酒、薑、蔥醃過之後，用文火煎上幾分鍾，裝在鋪著一層煮過的菠菜的盤子上，再澆上新鮮榨出的菠菜汁，顏色碧綠，賣相很特別。炒菠菜家家能做，不過菠菜炒得太老會失去許多營養成分，這道菜用的是新鮮榨出的菠菜汁，營養全都保留著。羊扒鮮嫩，菠菜爽脆，是一道能收買葷菜愛好者腸胃的美腿菜。

　　美腿指針：多吃蔬菜可以使血液循環更活絡，將新鮮的養分和氧氣送到雙腿，恢複腿部元氣。如果害怕腿部肌膚幹燥、提早出現皺紋，請學大力水手多吃菠菜