哪些食物最容易引起肥胖(2)

　　2、奶油土豆泥

　　土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什麼當提到所謂的“方便食物”時，土豆泥總被列為榜首的原因。

　　但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那麼想象中那麼好了。在美國，有3000~5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因為，土豆泥裏加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。

　　對策：最好不要購買外賣的土豆泥，自己在家完全可以用新鮮的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的純味土豆泥。

　　3、生洋蔥

　　洋蔥、大蒜、韭菜裏麵充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心髒，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。

　　對策：美國營養學專家瑪麗賴安建議，吃這些食物時可以生熟混合的烹飪方法，這樣可以使你不僅能收獲健康，而且不用遭受負麵的影響。

　　4、巧克力

　　大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經曆過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

　　對策：在巧克力品種的選擇上，最好是黑巧克力。這是因為，黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。

　　此外，黑巧克力還有降壓、預防動脈粥樣硬化的作用。但是，再好的東西也不能吃太多，每天最多隻能吃兩小塊。