想瘦就瘦的10大減肥秘訣(2)

　　意在享受

　　苗條女性吃得慢，全神貫注，從不草草了事。漢堡營養學家米·哈姆教授說：“吃飯時看書或者看電視會使人覺察不到自己是否吃飽，是否吃得太快或太多。細嚼慢咽是重要的，因為胃部向大腦傳遞‘我已經餓了’的信息需要20分鍾。狼吞虎咽者會比細嚼慢咽的人吃得多。”有意享用每一頓飯就要營造一個愜意的就餐氣氛，要有整潔的餐桌和微弱的燈光。據研究，人在霓虹燈下的飯量可以比舒適的燈光下的飯量高一倍。

　　吃甜食不要自責

　　豐滿的女性往往會陷入惡性循環：她們吃了些“禁吃的東西”（任何一種可口的甜食）之後，會感到內疚，自責的後果往往是自暴自棄地盡情食用熱量高的食品。

　　不必計算熱量

　　幾乎沒有一位苗條女子會計算每頓飯菜所含的卡路裏。但是，大多數苗條女性對有利於保持苗條身材的食品有一種良好的感覺。例如，她會自然而然地選擇活金槍魚，而不吃裝在油罐頭中的金槍魚，身體過胖的人往往缺乏這種意識。美國的一家研究機構指出，肥胖的人經常把食品中的熱量低估一半。