維生素d的作用_什麼食物含維生素d
維生素d的作用_什麼食物含維生素d
維生素d的作用
國科學家一項為期40年的研究發現，每天服用一劑維生素D能把罹患乳腺癌、結腸癌和卵巢癌的風險降低一半。陽光照射在皮膚上，身體就會產生維生素D，這部分維生素D占身體維生素D供給的90%。
癌症專家說，有關這種“陽光維生素”防癌作用的證據十分充分，公共衛生部門必須采取緊急行動提高人們體內的維生素D的水平。近幾年來，越來越多的證據表明，缺乏維生素D可能對身體極其有害。據認為，心髒病、肺病、癌症、糖尿病、高血壓、精神分裂症和多發性硬化等疾病形成都與缺乏維生素D密切相關。
維生素D的作用不可低估：
1、心髒病：
維生素D可降低對胰島素的耐受性，而胰島素耐受性是導致心髒病的主要因素之一。
2、日光浴可促進維生素D生成：
肺部組織在人的一生中會經曆修複和“改造”，由於維生素影響多種細胞的生長，它可能對肺的修複過程起到一定的作用。
3、癌症(包括乳腺癌、結腸癌、卵巢癌和前列腺癌等)：
據認為，維生素D對調節細胞繁殖起到關鍵作用—癌症患者體內則缺乏這種調控機製。因此，通過防止細胞過度繁殖，維生素D就能預防某些癌症。
4、糖尿病：
在Ⅰ型糖尿病中，免疫係統會殺滅人體自身的細胞。科學家認為，維生素D可起到免疫抑製劑的作用。他們認為，它也許能防止免疫係統的過度反應。
5、高血壓：
維生素D為頸部甲狀腺上的副甲狀腺所利用。這些腺體分泌出一種調節體內鈣水平的激素，鈣則幫助調節血壓，但科學家尚未完全理解這一過程。
6、精神分裂症：
患精神分裂症的幾率大概與出生前幾個月的日照情況有關。缺乏日照可能會導致維生素D缺乏。科學家認為，這會改變胎兒大腦的發育。
7、多發性硬化：
缺乏維生素D會限製人體產生的1，25二羥基維生素D3，這是維生素D3的一種激素形式，可以調節免疫係統。它的缺乏可能提高患上多發性硬化的風險。
8、佝僂病和骨質疏鬆：
維生素D可堅固骨骼，預防兒童佝僂病和老年骨質疏鬆症。
什麼食物含維生素d
除強化食品外，通常天然食物中維生素D含量較低，動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝髒、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D，而蔬菜、穀物及其製品和水果含有少量維生素D或幾乎沒有維生素D的活性。
另外維生素D的來源與其他營養素略有不同，除了食物來源之外，還可來源於自身的合成製造，但這需要多曬太陽，接受更多的紫外線照射。
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