夏季如何預防感冒 夏季吃什麼食物能防治感冒

　　夏季天氣炎熱，人體出汗較多，汗腺的分泌消耗很多能量，再加上晝長夜短，悶熱天氣影響人們的睡眠和休息，導致睡眠不足。引起感冒還有外在原因貪圖涼爽，有的人甚至於露宿受了風寒；有的人睡覺時對著電扇吹個不停，醒來就容易發生感冒。所以，要做好預防，千萬不可一時疏忽，防止夏季感冒的發生。提高身體的抵抗力也很重要。

　　預防夏季感冒的食物如下：

　　1、紅柿子椒

　　增加維生素C的攝入對預防感冒非常有效：維c不但能對抗疾病，而且還能緩解一些嚴重的感冒症狀，縮短病程。但是吃維生素補劑並不是唯一的選擇；美味萬能的紅柿子椒所含維c是橙子的兩倍，而且很多菜肴裏都可以加入柿子椒。試試這些食譜：香腸和柿子椒派，或者雞肉炒柿子椒和花椰菜。

　　2、杏仁

　　這種很受歡迎的堅果是維生素E的很好來源，維生素e是一種對抗疾病的抗氧化劑。吃一把杏仁當做午間的零食，或者加入菜肴裏增加風味都是可以的。試試這些食譜：芥末杏仁鯰魚加烤小南瓜，或者紅辣椒杏仁雞胸肉。

　　3、紅薯

　　如同胡蘿卜一樣，紅薯是一種橙色食物，同樣含有β-胡蘿卜素，在體內能轉化成維生素a，能有效對抗呼吸道感染。可以用紅薯做湯、沙拉、小菜。試試這些食譜：墨西哥豬肉燉紅薯，或者火腿紅薯沙拉。

　　4、雞湯

　　雞湯是一劑很好的對抗感冒的良藥，因為湯裏所煮的一些蔬菜（如胡蘿卜）是對身體有好處的。它含有多種抗炎症的物質，有助減少粘液分泌和嗓子腫脹。但是它最好的一個益處是，在寒冷冬季喝一碗雞湯能讓我們感覺很舒服。它是一種安撫食物，能讓你的精神感覺良好，精神好了，身體自然也就好了。而且雞湯還能升高體溫，幫助你對抗感染。試試這些食譜：雞湯麵或者雞湯燉新鮮蔬菜。

　　5、胡蘿卜

　　黃色和橙色的蔬菜，如胡蘿卜，含有β-胡蘿卜素。這種化學物質能在身體裏轉化成維生素A，它能增加t細胞數量、增強免疫。胡蘿卜也是很好的小菜。試試這些食譜：薑汁烤胡蘿卜，或者胡蘿卜泥加大頭菜。

　　6、蔥

　　現代醫學認為，蔥含蔥蒜辣素，具有較強的殺菌或抑製細菌和病毒的功效。蔥有刺激人體汗腺，具有發汗解表作用，也能刺激消化液的分泌，具有健胃功能，並可增強人體免疫能力，有強身健體之功。

　　7、大蒜

　　大蒜裏所含的硫化物具有殺菌消毒的作用，能幫助你預防疾病。菜裏加入大蒜是個很好的選擇，雖然大蒜含有強效的化合物，但是你除了吃富含大蒜的食物外，還需要服用膳食補劑來獲得足夠的、有益健康的劑量。試試這些食譜：大蒜河蝦加上龍須麵，或者大蒜迷迭香烤羊腿。

　　8、白菜

　　白菜具有清熱解毒、止咳化痰、利尿通便、養胃生津的功效。現代研究發現，白菜汁中的維生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力，預防感冒。

　　9、南瓜

　　南瓜富含維生素A。冬春季節兒童體內缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。美國科學家認為維生素A是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。

　　10、西紅柿

　　含有大量維生素C，具有抗氧化功能，能幫助白細胞抵抗自由基的副作用，從而起到抵抗病毒感染的作用。

　　11、生薑

　　“四季吃生薑，百病一掃光”、“早吃三片薑，勝過人參湯”，諸多民諺都反映了生薑的保健功效。薑含揮發性薑油酮和薑油酚，有活血、祛寒、除濕、發汗、健胃止嘔等作用。

　　12、蘿卜

　　蘿卜有下氣消食、除痰潤髒、治喘、解毒、利尿和補虛等功效。蘿卜中的蘿卜素對預防、治療感冒有獨特作用。蘿卜裏的木質素，能提高巨噬細胞的活力，還有一種幹擾素的誘導劑，能增強機體的免疫力，抗病毒。

　　13、檸檬

　　檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等，具有清熱解毒，預防感冒的作用。

　　14、綠茶

　　綠茶所含的抗氧化劑有助於增強人體的免疫功能，抵抗病毒細菌的侵襲。