老年人不能吃什麼 老年人遠離五類食品保健康

　　關愛老年人是我們的責任，老人年紀大了，有些東西吃了也不容易消化，消化功能的衰退，有些高營養的食物，老年人不得不放棄，因為這些食物會讓老人吃不消。

老年人不能吃什麼？老人遠離五類食品保健康

　　老年人要少吃的五類食品

　　1、油炸類食品

　　老年人味覺明顯減退，因此都喜歡吃油炸類味道香濃的食品。但是，這類食品含脂肪量過高，一次食入較多的高脂肪食物，胃腸道難以承受，容易引起消化不良，還易誘發膽、胰疾患的複發或加重。另外，油炸食物產熱量高，老年人常吃可導致體內熱能過剩，導致肥胖，對健康不利。特別應該指出的是，常食油炸的食品，可增加患癌症的危險性，因為多次使用的油裏含有較多的致癌物質。

　　2、熏烤類食品

　　食物在熏烤過程中，可產生某些致癌物質。老年人抵抗力下降，如果經常食用熏烤類食品，則會增加患癌的可能性，特別是患胃癌的危險性。

　　3、醃漬類食品

　　醃漬食品一般含鹽量高、維生素含量低(維生素C在醃漬過程中大多被破壞)，不適合老年人食用。特別是一些衛生設施較差、操作不正規的加工廠所生產的醃漬食品，更容易被病原微生物汙染，使老年人食用後引起胃腸道疾病。

　　4、醬製食品

　　包括醬油和各種醬菜，它們普遍含鹽量極高。老年人常食這類食品，實際上就不自覺地多攝取了鹽類，從而加重了心血管和腎髒的負擔，對健康十分不利。

　　5、冰鎮類食品

　　老年人有時也吃一些冷飲和冷食，其實這是很不好的。因為冰鎮食品入胃後，會導致胃液分泌下降，容易引起胃腸道疾病，甚至會誘發心絞痛和心肌梗塞，對患心血管疾病的老年患者尤為不利。因此，老年人應盡可能不吃冷食和冷飲。