檸檬水是酸性還是堿性
檸檬是酸性還是堿性
大多數人都會覺得有酸味者都是酸性的。但由食品學的角度來看， 檸檬是堿性食品。檸檬富含維生素C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬水酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。
檸檬汁進入人體內，便會氧化燃燒成二氧化碳和水，其餘的部分則變無機質。我們看它的無機質有什麼東西，便可決定它是堿性食品或酸性食品了。如果鈉、鉀、鈣等的含量較多，便會成為堿性食品。因為鈉等化合物溶化在水中就會變成了堿性物質。
從口感說，檸檬是酸的，沒錯。但檸檬進入人身後，經過消化吸收的過程，在人身中會轉化成堿性物質。從生物學上看，檸檬是堿性物質，可以調節人體PH值(健康人的人體血液中PH值偏堿性)，對人身健康有大好處。但檸檬進入人身後，經過消化吸收的過程，在人身中會轉化成堿性物質。從生物學上看，檸檬是堿性物質，可以調節人體PH值(健康人的人體血液中PH值偏堿性)，對人身健康有大好處。
而且，熱水加上檸檬片就是最好的堿性水了噢!
檸檬水是酸性還是堿性
檸檬被攝入人體後最終代謝產物呈堿性，故屬於堿性食物。而檸檬水同樣也是堿性食物，即使加了蜂蜜也還是堿性食物噢。
堿性食物是被認為有美容作用的食物。因為所有的堿性食物中富含礦物質和維生素，礦物質中的鈣能強化皮膚，增強皮膚的抵抗力，消除過敏;維生素C、E有很強的抗氧化性，抑製色素的增加，使皮膚白皙，並能延緩衰老。同時多吃堿性食物可以避免血液向酸性方麵轉化，維持人體健康的弱堿性環境，保證人體正常的新陳代謝和血液循環。
檸檬水中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。中醫認為，檸檬水性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能。所以多喝些檸檬水有美容作用，對身體也是很有好處的。
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