豆渣的做法大全
豆渣粥
材料
豆渣、玉米麵。
用料
1.豆渣、玉米麵，一比一，加少許水調成糊狀。
2.另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒入調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。
特點
比隻用玉米麵作的粥香甜，更近於國內加豆麵的那種玉米麵燒成的粥。
金玉飄香
材料
豆渣適量、蔥、薑沫、雞蛋2個、鹽、味精、油。
做法
1.豆渣適量、蔥、薑沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等佐料。
2.用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。
豆渣的做法大全
豆渣蛋餅
用料
雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。
做法
1.將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。
2.將少許食油加入餅鐺中，然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，攤平四五分鍾後即可食用。
特點
做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白質。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
五豆窩頭
材料
豆渣100克、玉米麵40克、水少許。
做法
1.將五豆豆渣放入盆中，加入玉米麵，攪拌均勻。
2.捏成窩頭，入鍋蒸十分鍾即成。
特點
五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。
豆渣丸子
材料
豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量。
做法
1.將瘦肉和青菜切碎，和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和。
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