一、冰糖芝麻銀耳羹
材料:黑芝麻30克,銀耳和冰糖各20克,黑芝麻去雜質再炒香。
製作方法:
1、銀耳用溫水浸透,去掉蒂頭撕成片;冰糖打碎成屑。
2、把冰糖、銀耳、黑芝麻同放入燉鍋內,加清水500毫升,置武火上燒沸。
3、再用文火燉煮35分鍾,就可以食用啦!
二、桂花銀耳燉雪蛤
材料:桂花、銀耳冰糖各20克,10克的雪蛤。
製作方法:
1、把桂花洗淨去雜質;銀耳用溫水發2小時,去蒂頭、雜質,撕成瓣;雪蛤用溫水發透,洗淨並剁碎;冰糖打碎成屑。
2、把桂花、雪蛤、冰糖、銀耳同放燉鍋內,加入500毫升的水,用水煮沸,然後用文火燉煮35分鍾左右,等稍微等一下就可以拿出來食用了。