“麵如桃色、唇如櫻桃”，人們通常這樣形容一個人的好氣色，中醫養生專家說：常吃紅色蔬果可以使麵色紅潤，有養顏功效。而從西醫角度說，這類蔬果中富含維生素C、維生素E、番茄紅素等，也有很好的抗衰老、美容作用，還能預防感冒。
從中醫理論來說，常吃紅色蔬果不但能軟化血管、降低血脂，還有除濕利水的作用。紅色蔬果之所以色紅誘人，主要是因為其中含有豐富的番茄紅素，尤其在成熟的西紅柿中含量最高。這是一種強抗氧化劑，能幫助人體延緩衰老、防癌。選擇蔬果時，越成熟、顏色越紅的各種營養成分越充足。
櫻桃：新鮮櫻桃，色澤豔麗，質感豐實。它的鐵含量尤其高，每百克可達6-8毫克，具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
西瓜：西瓜汁中還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。西瓜的這些營養成分，易被皮膚吸收，對麵部皮膚的滋潤、營養、防曬、增白效果好。
天氣悶熱，吃幾塊西瓜，既解渴又消暑，難怪人們將它譽為“瓜果之王”。西瓜含有豐富的維生素、蛋白質、鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等多種礦物質以及穀氨酸、精氨酸、果糖等，是不可多得的好水果。一天半個西瓜就能起到降溫解暑、抗衰老的作用。
