黃瓜

　　味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。

　　黃瓜富含丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒食品。

　　黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑製黑色素的形成。

　　而且，黃瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄係統都非常有益。

　　如果你較容易煩躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。