李江山(樸真熙飾)
李江山是以製作泡菜出名的韓式飯店“天地人”家的二女兒，但她卻沒有走上繼承“天地人”廚房的這條路，而選擇成為了一位西餐料理師，成為國內最有名的fusion餐廳主廚是她的人生目標。江山平時很隨和，但一進入廚房，性格就會發生180度的變化，化身成為充滿熱情並迅速烹飪食物的天才料理師。江山因父親離家出走而暫時接手管理了韓食堂，在獨自守護食堂的過程中漸漸理解了父親和家族，並感悟到真愛。
吳海俊(金英勳飾)
吳海俊是個追求完美主義，有潔癖症的韓食料理師。海俊擁有秀麗的外貌、柔和的性格、華麗的料理手藝和富裕的家世，具備了完美男人的外在條件，但實際上卻是個軟弱、小心謹慎、愛耍小脾氣，但同時又很討人喜歡的貴公子。
薛魯仁(李大根飾)
薛魯仁是住在韓食堂附近一處孤獨房子裏性格古怪的獨居老人，是個性格怪癖疑心很重的現代版古怪守財奴，一張口便是滿腹的牢騷和囉嗦的廢話，但卻與浩泰生出了超越年齡界限的友誼，成為食堂家族的一員。
李基讚(薑信日飾)
李基讚是韓食堂“天地人”的主人，江山的父親，懷著一顆讓經受著饑餓的人們最大限度的減少的心，把不幸的人們帶進韓食堂並讓他們吃得上飯，是個熱心腸讓人感到溫暖的人。
鄭賢淑(鄭愛利飾)
鄭賢淑是懷揣著著將韓食優越性發揚到全世界的遠大抱負的食品公司會長，認為泡菜就是韓食的代名詞的她看上去有著優雅的貴婦形象，作為擁有推進力和統帥力的經營者，為了讓自己的天賦得到認定，以女丈夫的架勢開始大規模的設立韓食town，並對基讚的韓食堂構成威脅J u q i n g w . c o m。
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