所謂民以食為天,食品的衛生安全問題一直以來都十分備受關注, 而廣受好評的火鍋店海底撈最近因被曝光在廚房區域,員工使用火鍋漏勺掏下水道而引起一場軒然大波,對此,海底撈在官網上發布了《關於積極落實整改,主動接受社會監督的聲明》,為表其決心,海底撈將主動向社會公開整改情況,主動接受社會監督。

此次,海底撈北京勁鬆店、太陽宮店在事件發生後,立馬給予積極態度回應,承認後廚的未能妥善管理導致存在很多衛生問題。然而,海底撈這麼高效率的提出解決方案,發表了詳細的整改計劃以及公開參與人員的名單,此舉的態度自然是深得消費者的認可,已經有消費者表示原諒海底撈,而有些消費者則認為應等海底撈整改完善後,才方可再次相信。
 
另外,北京市食藥監局在海底撈後廚事件發生後,約談了海底撈北京公司,發現海底撈除了被媒體曝光的問題,還有廚房的餐飲用具擺放混亂,員工沒有按照要求佩戴口罩工作帽等多項問題,對此,食品藥監局要求海底撈要落實食品安全主體責任,全麵進行限期整改,並向社會公開所有的整改流程。
 
以優質服務為特色的海底撈,在事發後第一時間出來勇於承擔錯誤,雖給出了一係列的解決方案,卻還是影響了人們對其的印象,美味的食材除了新鮮烹飪,衛生也是不容忽視的重要因素,海底撈之後將有如何的改善,讓我們敬意期待。