吃什麼可以瘦臉？蔬菜可以減肥，不同的蔬菜有不同部位的減肥作用，瘦臉當然是芹菜，多吃芹菜，打造巴掌小臉。

　　最瘦臉蔬菜—芹菜

　　熱量：11 大卡（100克可食部分）

　　一大棵西芹中大概含有4~5卡路裏的熱量，但是咀嚼它反而需要消耗5~8卡路裏的熱量，進入腸胃中又需要大約5卡路裏的熱量。這樣，消化芹菜所需的熱量就超過了它本身提供的熱量，真稱得上是“越吃越瘦”啦！

　　減肥原理：

　　西芹：有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養血補虛等作用，西芹中的粗纖維還可以幫助腸蠕動，排毒養顏 。不過脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者應少吃芹菜。

　　推薦吃法——西芹炒百合

　　材料：西芹200克、鮮百合140克（幹百合也行）、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙（約30ml）

　　做法：

　　1.鮮百合去老皮和蒂，拆散洗淨，西芹去老筋，洗淨，斜切成片，枸杞用水泡發，瀝幹待用。

　　2.西芹放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝幹待用。

　　3.炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。

　　4.加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。

　　5.加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調味即可。