五穀雜糧粉經過發酵，可滿足頭發需要的多種B族維生素。具體為黑米麵、黑芝麻粉、蕎麥麵、小米麵共200克，普通麵粉200克，酵母粉6克，溫水210毫升。將雜糧粉和普通麵粉混合，用溫水將酵母粉化開後，倒入麵粉中。將剩餘的溫水倒入麵粉來和麵。麵團放到容器中蓋好蓋子，或表麵蓋上潮濕的屜布，放在溫暖處發酵至2倍大，時間長短隨環境溫度高低不等，雜糧較難發酵，可適當延長時間。最後按蒸饅頭的方法蒸熟即可。常吃五穀饅頭，代替白米或白麵主食，可以預防頭發變白。

　　先天性白發病無理想療法。老年性白發無需治療。少年性白發病應增強體質，增加營養，消除精神緊張和抑鬱，可試服維生素B6及H。基於美容，對各型白發病，均可用染發劑染發，但應注意部分患者可因過敏引起接觸性皮炎。

　　中醫治療：可內服首烏藤片，並可外用黑發散(宮粉、真蛤粉、黃丹、密陀僧、石灰等分混勻)。

　　民間療法：拔去白發，以白蜜塗毛孔中，即生黑發;如不見效，取梧桐子搗汁塗上必黑;如白發多難拔，用幹柿餅(用茅香煮熬)，枸杞子(酒泡焙幹)各90g，研末為丸如梧子大，每次服50丸(增廣驗方新編方)。