飲食是需要加以選擇的,所謂“食不厭精,膾不厭細”,並非僅僅是食物色、香、味的需要,其中也包括對食品營養成分的肯定。假如我們不注意這個問題,認為吃什麼都有營養而無害處,那就大錯特錯了。俗話說:“糖甜不如蜜”。在生活貧苦時期,吃塊糖就是一種享受,甜的食品似乎是最好的。但是現在我們知道,原來在糖的甜蜜之中隱藏著對人體健康的威脅,因為在日常飲食中,偏愛甜食有種種弊端。
①偏愛甜食導致高血壓的形成
攝入過多的糖,可使人體內血中胰島素水平升高,剌激兒茶胺分泌,使交感神經活性增高,直接引起血管緊張度增高,形成高血壓。
②偏愛甜食導致肥胖
食糖過多,剩餘部分會轉化為脂肪貯藏起來,導致身體肥胖。而肥胖又是眾多疾病之源。
③偏愛甜食導致骨質疏鬆症
如果進食大量的糖,在人體內產生大量中間產物丙酮酸、乳酸等,使機體處於酸中毒狀態。為維持人體酸堿平衡,體內的堿性物質鈣、鎂、鈉就要參加中和作用,大量鈣被中和,會使骨骼脫鈣而出現骨質疏鬆症。
所以作為平時運動少的職場女性,每天的食糖量不要多,少吃巧克力,睡前不吃甜食。為了預防糖尿病、肥胖症、動脈粥樣硬化、高血壓和冠心病,應控製糖和含糖食物的攝入量,“限糖飲食”是應該記住的健康飲食原則。