胡蘿卜牛肉粥
適用：12月齡以上嬰幼兒。
食材：
1、牛肉：入脾經，安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣。
2、胡蘿卜：入肺經，兼入脾經，健脾、化滯、安五髒、去寒濕。
營養小貼士：
瘦牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，是促進嬰幼兒生長發育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內轉變成維生素A，有助於嬰幼兒提高自身免疫力，是製作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。
製作小貼士：
胡蘿卜是根莖植物，給嬰幼兒做食物時應洗淨去皮，防止細菌威脅寶寶的健康。
原料：粳米50g，胡蘿卜30g，牛肉50g，清水800-900ml，食用油5ml。
做法：
1、胡蘿卜洗淨去皮，切成碎末；
2、牛肉洗淨後用清水泡20分鍾，再剁成肉末；
3、粳米洗淨放入砂鍋，加清水大火煮開轉小火熬製；
4、粥體濃稠時，放入胡蘿卜、牛肉、油大火煮開，小火熬15分鍾即可。
