夏至養生勿忘健脾 如何飲食保清涼
夏至是一年中人體代謝最旺盛的季節，但此時人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡可口，避免油膩、難消化的食品。注意清心解暑、健脾養胃，早、晚宜喝粥，既能生津止渴，又能補養身體，助陽氣，符合“春夏養陽”的養生原則。夏天人們都習慣喝綠豆湯，由於綠豆性寒，寒濕類體質的人不宜多吃。在蔬果方麵，蘋果、葡萄、木瓜、枇杷等平和的水果適合各種體質的人吃；體質虛寒的人宜少吃香蕉、雪梨、西瓜、柿子等寒涼類水果，最好不要冷凍後吃；濕熱體質和痰濕體質的人則要少吃菠蘿、荔枝、榴蓮、龍眼等溫性水果。
一、多喝湯
當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利於消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。
二、多吃粥
在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。
三、多吃青菜
天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
四、多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗淨之後生食，或榨汁之後飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用。
