皮膚幹燥要潤肺
中醫認為“肺主皮毛”，皮膚的好壞被認為與肺髒的狀況息息相關。肺功能正常時，可使皮膚滋潤；肺燥時，皮膚則幹燥。入冬後，肺易被幹燥氣候所傷，所以，入秋起就開始要補水，幫助皮膚抗禦幹燥。
另外，還要多吃水果。許多新鮮水果具有滋陰養肺、潤燥生津之功效。如梨就有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，可以生吃、榨汁、燉煮或熬膏。
養發需滋陰補腎
中醫認為“發為血之餘”，“其華在發”。頭發的好壞與氣血、髒腑功能密切相關。頭發的生長與脫落過程反映了腎中精氣的盛衰。
腎氣盛的人頭發茂密有光澤，腎氣不足的人頭發易脫落、幹枯、變白。另外，老年人由於體內氣血不足、腎精虧虛，常會出現脫發。而年輕人如果脫發，就可能是體內發生腎虛、血虛的一個信號。
五穀可以補腎，腎氣盛而頭發多。曆代養生一直提倡健康的飲食要“五穀為充、五果為養”，也就是說人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足。每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，最少不能低於300克。
適當吃些益腎、養血、生發的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對防治脫發大有裨益。
豐潤紅唇要健脾
一到冬季，特別是常在室外的人，口角周圍及嘴唇總會出現脫皮、幹裂，甚至少量出血的現象。
中醫理論認為“脾開竅於口，其華在唇”。意思是脾與全身肌肉關係密切，嘴唇是肌肉組織，口唇的色澤與脾的功能有密切聯係。脾主人體飲食的消化吸收，脾氣健運，功能正常，則消化吸收、營養物質的分布就正常，肌肉豐滿壯實，口唇紅潤。若脾氣虛，肌肉就消瘦或萎廢，唇色淺淡甚至萎黃無華，所以健脾是防止嘴唇幹裂的關鍵。
食補菜單多吃蔬菜水果。如山藥，營養豐富，含有遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，具有滋補脾腎的作用，自古就是補虛佳品，且有多種吃法。黃豆芽、油菜、小白菜、白蘿卜等富含維生素的新鮮蔬菜也應多吃還有蓮子、大棗和桂圓等都有健脾的作用。
食療——紅棗、山藥粥，紅棗10個、山藥50克、粳米100克。先把紅棗洗淨，山藥去皮洗淨切塊，粳米淘洗後一同煮熟爛即可食用。紅棗、山藥健脾補腎，老少皆宜。
進補要因人而異
雖說冬季是進補養生的好時節，但也不要太過。飲食上要根據自己的身體狀況選擇食補和藥補。體質弱、消化功能差的人，要選擇“慢補”，適當多吃“當歸羊肉湯”等，還要多吃蔬菜。體質好的人進補要“平補”，不要過食油膩食物，以防產生內熱而誘發疾病。可吃“小雞燉蘑菇”、“白果燉烏雞”等。腦力勞動者，在食補的同時可選擇藥補，如六味地黃丸，可補腎健腦防疲勞。
