胃病吃什麼食物好?
注意食用具有營養的食物:
患者一定要注意飲食的營養,以清淡、易消化的食物為主,注意營養的均衡,高蛋白食物及高維生素食物,一定要多吃,不可偏食、挑食,以免因營養不良,不利於疾病的康複。
避免食用引起腹部脹氣和含纖維較多的食物:
如豆類、豆製品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
避免刺激性食物:
如辛辣、生冷、過硬、過酸、過鹹等刺激性大的食物,要盡量避免,同時,要戒煙戒酒,以免刺激胃黏膜,加重病情。
多喝酸奶:
酸奶,既可補充營養,又可避免抗菌素對人體產生的副作用,可保護胃黏膜,平衡腸道菌群,對於胃病的康複,是有著很大的積極作用的。
患者要規律飲食,定時定量,食物要軟、要鮮、要減少刺激,應盡量選擇熟食,避免生吃。
10種食物健脾養胃效果佳:
1、牛奶
味甘、性平,歸肺、胃經。
作用:補肺胃,生津液,潤大腸。宜於陰虛胃痛,津虧便秘;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
2、粥類
粥類容易消化,尤其八寶粥,裏麵含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
3、湯水
比較養胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。
4、主食
最養胃的,是麵條。米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。另外就是餅幹。
5、蘋果
味甘、性涼。
作用:健脾補氣益胃,生津潤燥。宜於脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。
6、包心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助於防止血液凝固,增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用,據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。
7、菠菜
味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》載:“利五髒,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
8、紅薯
性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五髒。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。
9、南瓜
《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。
10、胡蘿卜
性味甘平,中國醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五髒,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
5個壞習慣,讓胃病悄悄盯上你:
一:飲食自倍,暴飲暴食
“飲食自倍,腸胃乃傷。”這句話不是我們說的,而是前賢對我們的愛護,提醒人們不要過食傷及我們。因我們的功能特殊——胃納和脾化。所謂“胃納”,即胃主受納,以攝取水穀食物之意;脾化,即脾主運化。正是我們這種特殊的功能,將飲食消化吸收,化生氣血精微物質,輸送到髒腑、組織、器官,以供它們活動之需。
然而,有些人就是不聽,經常暴飲暴食,或吃大量難以消化的食物,甚至三天一小宴,五天一大宴,過多攝入肥甘厚味,長此以往,使我們喘不過氣來,不僅功能喪失,不能運化水穀精微,而且會生痰、生濕、生水,將營養物質變成有害廢物,傷及人體,發生肥胖、水腫、痰飲、泄瀉、心悸、出血等種種病症。
二:寒涼冷飲,過度食納
我們深深體會到,一到夏季,工作量就明顯增加。為什麼呢?因為盛夏炎熱,人們隻注意防暑降溫,全然不考慮我們的承受能力,尤其是小孩,對冰糕、冰淇淋等各種冷飲,好像“家常便飯”一樣;大人們也常常將冰鎮啤酒、冰鎮西瓜等當作“美味佳肴”,這些過多的生冷食品,都由我們來處理,也就難免力不從心了。
雖然我們有“運化水濕”的功能,但時間一長,加班加點的工作,即使是鐵是鋼,也會累倒的。須知,寒涼不僅傷脾,也能敗胃。脾胃一敗,飲食得不到消化,不僅發生胃寒惡心、脘腹脹滿、納食不香,而且水穀精微之營養物質得不到輸送,於是會出現貧血、頭暈、心悸、失眠、水腫、腹瀉、咳嗽、痰白等諸多病症。隻要你照照鏡子,就會發現舌苔又白又膩。
三:偏食偏嗜,任其胡為
俗話有“食不厭雜,飲食以養胃氣”之說。五味偏嗜過度,亦可損傷脾胃。誠如《內經》早就說過:“五味入胃,各歸其所喜,酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,鹹先入腎。”可時下,多是獨生子女,家長溺愛,飲食任其隨意,烤肉串,酸牛奶,早也吃,晚也吃,肉不離口,飲料不離手,小小年紀,就形體肥胖,或骨瘦如柴,或貧血發生。還有些小孩,飲食特別怪異,專吃方便麵,或果凍,或炸雞塊,或燒烤,吃來吃去,營養失衡了,發育減緩了,脾胃也弱了,個子不高了。不僅小孩是這樣,有些成年人也是今天麻辣燙,明天火鍋城,早晚都吃,天天如此,豈有不傷害我們之理。
四:勞役過度,起居不時
做任何事情,都有一個限度。過度勞累也可耗傷脾胃之氣。觀今時之人,全然不顧我們,鬥地主、打麻將、玩金花,這些活動不是不可以,而有的人毫無節製,通宵達旦,勞神耗氣,神疲乏力,四肢困倦,味口特差,口淡無味,這就是勞倦過度所致。其實,前賢早就提醒過:“勞則耗氣”、“勞倦傷脾”、“勞役過度,則耗損元氣”。
與勞相反,過“逸”也可損傷脾胃之氣。過度安逸,完全不參加勞動和體育鍛煉,可使氣血運行不暢,脾胃功能呆滯,食少乏力,精神萎靡。所謂“久臥傷氣”、“久坐傷肉”,說的就是這個意思。若注意勞逸結合,脾胃之氣自然充旺,又何有疾病發生。
五:飲食不潔,憂思太過
飲食不潔,誤食毒物,尤易傷害脾胃。許多腸道疾病,如“菌痢”、“腸炎”、“腹瀉”、“食物中毒”等,多因飲食不潔,傷害脾胃所致。因此,早在漢代張仲景著《金匱要略》一書,就專設“禽獸魚蟲禁忌”、“果實菜穀禁忌”等篇以警之,並明確指出:“飲食之咪以養生,食時有妨,反能為害。”情誌太過或不及,也能傷害脾胃。有的人稍遇挫折,或工作不順,就想不通,你可知道,“思則氣結”、“思傷脾”、“苦思難解則傷脾胃”。脾胃一傷,氣血功能紊亂,氣機升降失司,常常發生腹脹納呆、食少嘔泄等病。
胃病怎麼養?
養胃要注意的7條原則:
1、少吃油炸食物:因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。
2、少吃醃製食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。
3、少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症。
4、規律飲食:研究表明,有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,更利於消化。
5、飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐後立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。
6、注意防寒:胃部受涼後會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。
7、補充維生素C:維生素C對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
結語:胃病問題不容忽視,胃疼的時候隻要自己知道那是怎樣一種痛不欲生!日常中注重生活小細節,改掉5個壞習慣,注意飲食,胃護胃從此開始,讓胃病遠離你吧。