眾所周知，玉米是我們日常生活中非常常見的一種食物，並且也是很多人都喜歡的食物。不管是作為主食還是蔬菜都是可以的，但最近一湖北女子卻因為她出事了。這究竟是怎麼回事?這玉米要是發黴了還可以在吃嗎?發黴後繼續吃玉米會有怎樣的後果?接下來，大家就和小編一起來看看吧。
玉米發黴還能吃嗎
玉米發黴了這種情況，小編建議大家不要再吃了。因為發黴的玉米、花生、堅果等食物含有較高水平的黃曲黴毒素，而該毒素是一類致癌物，長此以往慢性中毒，會損害我們的肝髒，恐導致肝硬化或肝癌。此外，聞著有一股酸味的玉米，大家也盡量不要再吃，因為有酸味說明已經變質了，食用後可能會對身體造成健康問題，比如：腹瀉、腹痛等。
湖北女子接觸黴變玉米後肺部長滿真菌
據媒體最新消息，不久前湖北一23歲女子回老家幫忙收割玉米，事後卻連續一個多月咳喘不停。之後，該女子來到醫院問診，經醫生檢查發現其肺部長滿了黃曲黴毒素，以至於引發了真菌感染。
據女子回憶稱，回老家收玉米時，她主要負責袋裝幹玉米，其中的一些玉米可能遇潮發黴了，但她沒有特別注意，也沒有采取任何的保護措施，從而吸入了一些黴菌真菌。
針對此事，呼吸與危重症醫學科住院醫生郭蒲劍表示：“她肺上的感染和一般的肺炎不是很相似，她是慢性的咳嗽、低燒，肺部病變的範圍比較廣、比較大。”建議有呼吸道基礎疾病的病人，外出最好做一些保護性措施，注意周圍環境衛生。
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