香水發展的近代史(2)

　　法國用香史上不得不提的幾個人物：

　　亨利四世對香水不以為然，百姓都譏笑他是臭王。

　　路易十三也是個臭王。據說為了掩蓋頭上的大傷疤，他發明了戴假發。路易十三的王後對他的臭味忍無可忍，但她直到臨死前才告訴她的侍女，於是侍女們信誓旦旦向她保證在她死後，一定用幹淨的亞麻布、香水、和她收集的340雙有香味的手套來給她陪葬。

　　路易十四。路易十四一點都不象他的祖先，他對於臭味極其敏感，他命令宮廷香水師必須每天調製出一種他所喜歡的香水，否則就有上斷頭台的危險。故後世 稱他為“愛香水的皇帝”。他甚至號召他的臣民每天換塗不同的香水。

　　路易十六的皇後瑪麗.安托瓦內特。路易十六的皇後瑪麗.安托瓦內特尤其喜歡一種以堇菜、薔薇為主要原料的香水。這時，再次掀起香水沐浴的潮流，回複羅馬時期之後不曾有過的奢華。當時香水更被認為具有緩解疲勞、鬆弛神經和治療疾病之功效。乃至整個宮廷都香氣四溢，被稱為“香水之宮”，整個巴黎也成了“香水之都”。當時人們在手帕上灑以香水，隨身攜帶，令全身散發香氣。

　　拿破侖。另一位香水迷是拿破侖。他出身寒微，對法國皇室的享樂生活十分向往，將路易十六和皇後送上斷頭台後，把他們的調香師收為己用。拿破侖有潔癖，每天都得用英國產的香皂洗澡，征戰期間，他一天用掉12公斤香水。他的妻子約瑟芬皇後對麝香情有獨鍾，以至留下了“麝香皇後”的美名。但是拿破侖卻對麝香過敏，皇後為了抱複他移情奧地利公主，在床上塗滿了麝香，致使拿破侖一上床就渾身癢癢。後來當拿破侖被放逐到島上時，香水用光了便自創薄荷製造香水，稱為eau de toilette，成為日後的香水典範。

　　6、17世紀， “古龍水”誕生。

　　雖然世界公認最有名的現代香水是法國香水，但曆史最久的香水卻是德國的科隆香水，香港人按粵語的發音把它翻譯成“古龍水”，因此在漢語世界裏，“古龍水”比“科隆香水”更通用。

　　德國科隆是現代香水的發祥地。1709年，一個移居科隆的意大利人Paul Feminis(約翰·法力納)，用紫蘇花油、摩香草、迷迭香、豆蔻、薰衣草、酒精和檸檬汁製成了一種異香撲鼻的神奇液體，它的香味散發緩慢而持久，既可外用，又可內服，具有芬芳、提神、醒腦、止痛等多種功效。他的侄子將這種能提神的藥水當作“魔水”出售。後來，科隆人威廉· 米倫正式成立了“魔水”專賣店。這家小店，開在科隆的古隆肯大街上，知道的人當時僅局限於德國周邊地區。這便是“科隆香水”的來源了。但它真正在世界上的傳播卻和法國有關係。

　　1789年法國大革命爆發後，歐洲一些封建國家出於對大革命的恐懼，以法國路易十六被絞死是“對整個歐洲王室和貴族的挑戰”為名組成反法同盟，武裝幹涉法國革命，由此法國開始了二十多年的對外戰爭。

　　1794年，法國的軍隊攻進了科隆。法國占領軍嫌科隆原來的德國地名複雜、店名煩瑣，不好記，就強迫科隆大街小巷的所有住戶、店鋪一律統一按阿拉伯數字重新命名編號，排到這家賣香水的小店時為4711號。法國的士兵聞到了這裏的香味，他們非常喜歡這種具有提神效果和奇異味道的東西，管它叫“科隆之水” (Eau de Cologne)，後來這成了香水在法語中的另一種表達)。法國士兵紛紛購買，托人帶回法國送給妻子或戀人。

　　法國女人具有追逐時尚和新鮮事物的本能和愛好，她們非常喜歡，更喜歡自己的男人身上有這種味道。於是，4711店的科隆水名聲大噪，並在世界廣泛傳播。這家店的店主也精明，順勢把店鋪改名為“4711”店，並把4711作為商標。“4711科隆水”現在已經是世界著名品牌香水，商標顏色是耀眼的綠色，在科隆火車站看到的第一個巨大商標牌就是“4711科隆水”。

　　如果香水的傳播者是藝術家或商人，也就不足為奇了，偏偏科隆香水的傳播者是一群征戰德國的法國士兵，就不由不讓人生出感慨：難得法國軍人會有這樣的柔情和細心，長途跋涉輾轉作戰還想著給妻子或戀人禮物，不像打仗倒像是出差。而且，作為占領軍，他們並不是搶，而是買香水。暴力與柔情、粗糙與細膩、戰爭與愛情的奇異結合，竟讓古龍水流芳世界。

　　今天，古龍水作為男用香水更加有名，這也許和它經曆過的戰爭與被軍人使用的背景有關，與它具有提神和舒緩情緒功效有關，與女人更喜愛男人身上緩慢地散發香味有關。美伊戰爭中，薩達姆的兩個兒子烏代和庫賽兄弟倆被美軍打死後，在這對哥倆隨身攜帶的提箱裏發現，其中裝的不是機槍手雷或者其它防身利器，而是一些止痛藥，幾瓶科隆香水和鈔票，看到這一幕的美國大兵頓時目瞪口呆：這是要和美軍決一死戰的樣子嗎?

　　7、19世紀下半葉

　　19世紀下半葉起，由於揮發性溶劑取代了早期的蒸餾法尤其是人造合成香料在法國的誕生，使香水不再局限於單一的天然香型，香水家族也由此迅速壯大，並奠定了現代香水工業的基礎。 那些中產階級突然開始變得富有，而且他們發現香水也能被工業化地批量製造，他們完全可以負擔得起這原先有些貴族氣的東西，香水不再局限於單一香型，香水家族迅速擴大，奠定了現代香水工業的基礎。