熟女們的5類有效的抗衰老救星(5)
文章簡介：女人們都知道要抗衰老，首要就是抑製體內自由基的活性，進行身體的抗氧化保養。抗氧化劑是抑製自由基的一種物質，猶如人體的吸塵器，將有害的自由基予以清除。自由基是一種對人體起高度反作用的分子，研究已經證實，自由基的過分活躍是導致癌症、白內障、心髒病、人體衰老等慢性疾病的主要因素。人體內的抗氧化防禦功能不能提供足夠的抗氧劑時，我們就隻能通過食物、藥物來攝取抗氧化劑。那哪些食物的抗氧化劑最豐富呢？
天然蝦青素
強力型抗氧化元素：天然蝦青素
天然蝦青素是迄今為止人類發現自然界最強的抗氧化劑，其抗氧化活性遠遠超過現有的抗氧化劑。蝦青素（astaxanthin在港台地區又稱為蝦紅素）是一種紅色素，可以賦予觀賞魚、三文魚、蝦和火烈鳥粉紅的顏色。蝦青素是類胡蘿卜組的一種。也是類胡蘿素合成的最高級別產物， β -胡蘿卜素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等都不過是類胡蘿卜素合成的中間產物，因此在自然界，蝦青素具有最強的抗氧化性。
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