飯後不發胖的7個好習慣
燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物。軍事醫學科學院食品與營養係博士芮莉莉表示,最新研究發現,香蕉能在一定程度上抑製苯並芘的致癌作用,保護胃腸。
喝杯芹菜汁
吃得太油膩,喝杯芹菜汁。芮莉莉介紹說,如果一餐中吃的油(油食品)膩食物較多,喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素(纖維素食品)可以帶走部分脂肪。
吃火鍋後喝點酸奶。
火鍋湯溫度高,配料鹹辣,對胃腸的刺激大。吃火鍋後喝點酸奶,可以有效保護胃腸道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑製腐敗菌的生長。
飯後喝大麥茶或橘皮水
消化不良,飯後喝大麥茶或橘皮水。大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發油,可增加胃液分泌,促進胃腸蠕動,對食物的消化(消化食品)和吸收很有好處。