冬季快速減肥的8個小妙招(2)

　　3、食肉減肥法

　　食肉減肥的理論是靠禁食澱粉質與甜食，令血液中葡萄糖減低，從而刺激身體分解脂肪，提供熱量，達到燃燒脂肪、減輕體重的目的。

　　不過，在燃燒脂肪的過程中，血液中的“丙酮”量增加及刺激排尿。所以一般減去的體重隻有部分是脂肪，超過五成是多餘的水分。因為方法十分簡單，隻需純吃肉及大量蔬菜，戒糖戒澱粉又毋須捱餓，便可成功減磅，所以十分受歡迎。

　　提示：如長期以純肉食作正常飲食習慣，會令體內膽固醇過高，導致心髒或血管毛病。而人體在分解脂肪與蛋白質時會製造有害物質，大大增加腎髒與肝髒的負荷，長期進食會缺乏充足的水份，故隻適宜每月一次。另外，腸胃對大量肉食中的脂肪如未能適應，腸道受刺激會使糞便變得稀爛，加上攝取大量蔬菜與水分，會加倍刺激腸髒蠕動，所以特別適合患有便秘人士。

　　4、蒟蒻瘦身法

　　蒟蒻是一種無卡路裏，卻含有豐富纖維素的食物。由蒟蒻球莖磨粉加工製成的即食蒟蒻，雖不含任何卡路裏，但每天僅吃這種食物的節食減肥法卻相當危險。最佳方法是每餐盡量配合蒟蒻做菜，因為蒟蒻的口感與米相似，而且味道很淡，所以放在米中同煮，使吃飯時容易飽腹之餘，從而減低卡路裏攝取量。

　　提示：至於極為流行的“蒟蒻果凍”可有效治療便秘，不過，因當中加入了糖分、果汁等，每小杯果凍已含有約100千卡的熱量，所以不宜多吃。