越來越胖的原因有哪些(2)
鹹食吃多
身體攝入鈉鹽過多,會引起鈉水注流,導致中醫所講的蠶化脂,即轉化成脂肪。這種情況也容易引起心髒病和腎病。
世界衛生組織明確規定,鹽的攝入量每日不要超過6克,相關營養學方麵的報告顯示,中國人屬於暴飲暴食型,基本上每日超過12克以上。這個現象很嚴重,需要引起居民的高度重視。
洋快餐
洋快餐營養單一,多數是高澱粉、高油脂的食物。把薯片、薯條或者方便麵類食物,用火機點燃,燃燒迅速、旺盛,同時有油脂性東西滴下來。燃燒旺盛說明熱能很高。
於樹忠說,從肥胖學和營養學的角度對洋快餐定義,被稱為“鴉片”再次侵襲中國。一項實驗,一個人連續一個月吃漢堡,體重增長了28斤。過多的食用,不僅使人體肥胖,還會造成隱性的髒器損傷,危害很大
飲料 “液體麵包”
飲料不是水,醫學、營養學上定義為液體麵包。主要是碳酸飲料,被人體攝入後,很快儲存,如果儲存不了之後,多餘的熱能迅速轉化成脂肪。
“碳酸飲料相對嚴重,果汁也建議少喝或者不喝”,於樹忠介紹說。飲料是被加工過的一種食品,裏麵有添加劑和防腐劑,對人體有害,促使代謝紊亂。如果長期攝入過多,會導致肥胖或者出現營養不均衡反應。