運動能不能消耗多餘卡路裏

　　時下的節食倡導者，並不認為運動可以消耗多餘的卡路裏，這是十分嚴重的錯誤。事實上，任何運動都比坐著看電視燃燒更多的卡路裏。慢跑1小時，雖隻燃燒400卡路裏，但卻比看1小時電視多消耗5到10倍。

　　一個坐著上課或上班的人，每天維持1公斤體重的卡路裏數是22，而活動者可能需要44。由此可見，活動量大的女性，比坐著的人，可以多吃2倍之多的食物，卻仍然保持她們的體重。

　　因為肌肉組織乃是利用更多精力而非脂肪維持自身，所以標準體重者，比不健康而過胖的人，每天燃燒更多卡路裏，吃的更多，並且更容易減少體重。所以男人比女人容易減輕體重，因為他們一開始即有較多的肌肉較少的脂肪。

　　飯後散步是很好的古老方法，散步或其他形式溫和的體能活動，可以防止卡路裏全部吸收。較劇烈的活動如慢跑，賽跑和遊泳，則不適合飯後立刻做，因為它將多量血液送到四肢，結果造成胃痛。