減肥食物真的有效果嗎

　　騙人減肥食品一：涼麵

　　吃起來相當清爽的涼麵，常常被當作低熱量食物，嚴格來說，涼麵的熱量並不低，尤其最關鍵的醬料和用麵本身，更是左右了涼麵的熱量。鄭雅分表示，以麵條來說，使用全麥麵會比油麵熱量來得低一些，但麵條本身仍是屬於澱粉類，所以吃太多仍有熱量高的擔心。

　　另外像是涼麵的醬料，如果使用的是芝麻醬、辣油等高油份的醬料，熱量也會很高，吃掉一整盒的話，等於吃進五、六百大卡的熱量，所以建議可以選用和風醬、鰹魚醬油或柴魚醬油這樣的日式醬汁，可以讓一盒涼麵少掉一、兩百大卡的熱量。

　　從營養的角度來考量，涼麵也不適合做為“一餐”，配菜相當少之外，大部分都隻攝取到澱粉，建議你可以搭配燙青菜或蔬菜沙拉。

　　騙人減肥食品二：蘇打餅幹

　　有著樸實外表的蘇打餅幹，最常被減重者做為下午茶替代的止饑點心，但蘇打餅幹並不因為味道單純，就比其它餅幹的熱量低。

　　蘇打餅幹需要擔心的，就是油脂含量比較高，一般市售的蘇打餅幹，油脂含量在30%~50%不等，脂肪含量多寡，也左右了蘇打餅幹的熱量，在選購之前，不妨看一下外盒的食品標示，上麵會載明脂肪的含量。不過不管是什麼樣的蘇打餅幹，鄭雅分提醒，市售的餅幹油份和糖份都比較高，不建議吃太多。