健康減肥 低熱量飲食瘦身(2)

　　少糖
　　
　　人類喜歡吃甜味。但糖的熱量卻很高，即便果糖也一樣。一公克的糖有4卡熱量，一顆方糖 4.5 克左右，18大卡。一罐可口可樂大概有180大卡。請算算大約放了幾顆方糖？十顆而已。正常人大概不會在一杯水中放十顆方糖，但為什麼我們可以喝這麼甜的可樂？食物熱量密度要低，無論如何要遠離有添加甜味、糖份的食物及飲料，例如無糖豆漿減肥法，就隻攝取蛋白質與纖維，但不吃糖。
　　
　　多水
　　
　　水果、蔬菜的水很多，這可以撐起食物的份量。數量“看”起來很多，眼睛就會將訊息送到大腦，讓我們的大腦一起“飽”，而且可以吃得久，同樣讓我們的認知會早點飽。大部分的水果熱量密度都很低，因為裏麵充滿了大量的水分，所以很多人都要吃香蕉減肥、吃奇異果減肥、吃蘋果減肥，甚至吃苦瓜減肥。
　　
　　多纖維
　　
　　纖維也一樣，是低熱量密度的重要因素。不論是水果、蔬菜、高纖五穀，都有大量的纖維，纖維熱量低，而且能夠確實增加飽足感，讓我們真正能夠吃飽。