12個減肥常識你知道嗎(2)

　　7.吃大量蔬菜

　　蔬菜中尤其是葉菜類的GL值最低，而且也有良好的營養素，所以要鼓勵大家多多吃蔬菜，生的、燙的或炒的都可以，隻不過生吃時要注意沙拉的量，不要加太多，有一點味道就好。

　　8.空腹先吃水果

　　挑選低GL的水果如蘋果、草莓、奇異果、葡萄柚、梨子等，拿來充饑都很不錯，但記得1餐不可以超過1個拳頭大小。如果超過就必須分成3餐來食用，因為如果短時間內吃大量的水果，胰島素同樣也會升高喔！

　　9.起士是絕佳的點心

　　起士經過發酵會產生tyramine，可促進新陳代謝，所以下午3、4點或晚上8、9點，來1、2片當點心對身體絕對有益，而且還能解饞呢！

　　10.自己做優格

　　優格也是很好的點心，但是一般市售含糖量太高，所以自己DIY最省錢，甜份濃淡也最容易拿捏，而且一點也不難，如果實在沒時間做，必須選擇市售的優格時，記得要低糖、甚至是無糖的，且不要加上所附的果醬如草莓醬、藍莓醬等。

　　11.每一餐肉類不要超過手掌大

　　大多數的肉類雖然屬於低GL食物，但是在短時間之內大量的吃，一樣會讓胰島素上升，所以除了要細嚼慢咽外，一定要堅守1餐不超過自己的手掌大，這樣就可以破除吃肉肉長肉肉的宿命啦！。

　　12.少量多餐，別餓得太久才進食！

　　知道嗎？同樣的量，餓或不餓時吃，胰島素的反應也不一樣喔！如果能在不太餓的時候就開始少量、慢慢的吃，胰島素就會慢慢上升，不至於一下子飆得太快，讓脂肪堆積。