植物奶油是肥胖的主要原因(2)

　　白領一族如何減少反式脂肪攝入
　　
　　如何減少反式脂肪攝入
　　
　　一個月吃上一兩次漢堡，嘴饞時喝杯奶茶、吃個派，為了加班工作喝杯咖啡，這樣的飲食習慣在都市白領中很常見，但是漢堡、奶茶、派、咖啡，每一樣都和氫化油掛上了鉤。這是不是意味著，“偶爾吃吃”也有患上糖尿病、高血脂等等的危險呢?
　　
　　用“明槍易躲，暗箭難防”來形容植物奶油非常貼切，但也不要過於恐慌。偶爾食用沒有太大關係，隻要不經常大量攝入就行。很多女孩子喜歡喝奶茶，一個月喝上一兩杯不會對身體產生多大的影響，要是當成飲料每天一杯，問題就大了。
　　
　　一是減少攝入，二是增加體內與之對抗的力量。要減輕已攝入的氫化油對身體的影響，增加膳食纖維的攝入是一個好方法。膳食纖維可以促進腸的蠕動、促進體內廢物排出，改善腸道內環境，有助於腸內益生菌的生長，減少人體對糖、脂肪以及毒素的吸收。膳食纖維在植物性食物，尤其是一些深色的蔬菜、菌類中含量都很豐富。
　　
　　2/3的胖子不是吃肥肉吃的
　　　　
　　胖子不是吃肥肉吃的
　　
　　現在肥胖、高血脂的患者越來越多，這和脂肪的攝入是有關係的。同樣存在的一個情況是，現在很多人對肥肉、葷油、蛋黃、動物的內髒都避而遠之，但是肥胖依舊出現了。其實很多患者是在不知不覺中攝入了脂肪。粗略估計的話，因為大吃大喝造成的肥胖在臨床的肥胖患者中隻占1/3。
　　
　　在讓人防不勝防的脂肪中，隱藏在眾多美食中的植物奶油就是其一。很多年輕肥胖患者，都是美味的食品吃太多了。有的人起床了就吃麵包店買來的麵包，晚上加班回家晚了，也以蛋糕、麵包充饑。長此以往，植物奶油攝入量肯定過多。其實，世界衛生組織已經把烤箱食品也列入到垃圾食品當中了。
　　
　　另外，肥胖、高血脂患者中喜歡吃膨化食品、奶茶等飲料還有洋快餐的也非常多。
　　
　　多掌握飲食知識 控製自己的嘴巴
　　
　　控製自己的嘴巴
　　
　　有些人是在不知情的情況下吃下了植物脂肪，有的則是明明知道仍然吃下了很多。國家的商標法有規定必須標注出食物的成分和添加劑。但從現實來看，雖然很多商家這麼做了，但還是遠遠不夠。
　　
　　一是有些消費者不會看成分表，二是即使看了成分表也看不懂。比如咖啡伴侶，廠家基本都會標出植脂末這個成分，但很多消費者並不知道這是什麼東西，不知道喝了以後會給身體造成什麼樣的影響;有些消費者還可能認為麵包中的植物奶油是從植物中提煉出來，是很好的成分。控製好自己的嘴巴，不去吃垃圾食品是最重要的。當然，多掌握些與飲食健康相關的專業知識也很重要。