胖妹必學技之控製飲食

　　１、改變主食進餐序：可先喝一碗熱清湯﹙除去浮油﹚，再吃蔬菜，最後再小口小口地食用米飯和肉類，肉類隻吃瘦肉的部份或去皮再吃。
　　
　　２、每日以三餐為主，做到「早餐吃得飽，中餐吃得好，晚餐吃得少」的原則。因為若餓了一頓主餐，會在下一餐肌不擇食而吃得更多、更猛。
　　
　　３、盡量少喝酒，因為一公克的酒精含七大卡熱量，而且同時配用其它的下酒菜，會導致熱量攝取過多。
　　
　　４、少吃點心，家中不要留零食，無聊時可以多嚼無糖口香糖。若有明顯肌餓感，可進食適量水果、高纖蘇打餅幹、水煮蔬菜等。
　　
　　５、吃東西要細嚼慢咽，不可狼吞虎咽。每一口食物盡量多嚼幾下才吞下，以延長用餐食間﹙二十至三十分鍾﹚，如此才能吃得飽又不致吃太多。
　　
　　６、改變飲食烹調方式：可多利用蒸、煮、燉、烤或涼拌之方式，而少用油炸、煎炒、糖醋、蜜汁、勾欠等方法。盡量少選擇大快的肉類如牛排、豬排，而改用肉絲類之半葷素菜色。
　　
　　７、飲料以喝白開水為主，每日應喝二千ｃｃ以上之水分，以促進新陳代謝及排便，並減緩肌餓感。少喝果枝或汽水等含糖飲料，喝咖啡或紅茶時盡量不加糖或改用代糖，牛奶則改用低脂或脫脂配方。
　　
　　８、動物內髒以及丸餃、獅子頭、火腿、香腸、肉幹等加工肉品因脂肪含量較高，故應少吃。可多食用魚肉或去皮之雞肉。