解讀上班族越來越胖的4大根源(3)

　　3、飲食不科學：白天太馬虎 晚上太豐富

　　上班族的午餐一般都是在外解決，雖然訂外賣或者下館子都很方便，但要想真正吃上一頓美味、營養的午餐，並不容易。午餐的時間和條件都很有限，大多數人都是隨便湊合就對付了事，對口味或營養沒有太多要求。而粗糙的飲食往往偏單一或偏油膩，營養結構不合理，給長胖埋下極大隱患。由於午餐隨便，很多人晚上回家就吃得比較豐富，更有不少上班族晚上應酬較多，吃得豐盛，並容易暴飲暴食。但吃得豐富並不代表攝入的營養就均衡，而且晚上進食偏多或過於營養，也不容易消化，剩餘熱量容易囤積儲藏，形成肥胖。

　　對策：無論是午餐還是晚餐，都要注意保持營養攝入的“動態平衡”，肉類、魚類、蔬菜和大豆製品等食物宜均衡搭配。即使午餐隻能吃外賣盒飯，也要慎挑配菜，少選辛辣、油膩、糖分較高的食物；晚餐可以適量補充一些營養豐富的食物，但切忌吃太飽，並應遠離油炸食物，減少肉、啤酒、澱粉較重的食品的攝入，同時注意睡前3小時不宜進食。