走出飲食減肥的8大誤區

　　１．甜味劑有助於減肥
　　
　　甜味劑早就不是糖尿病患者的專利，一些追求苗條的中老年女性為保持身材又不能抗拒甜食的誘惑，便以甜味劑食品來替代糖。其實，有些甜味劑如木糖醇也含有熱量，攝入過多也會導致肥胖。
　　
　　所以，買麵包先要看好營養素成分標簽。
　　
　　２．吃雞蛋提高膽固醇含量立竿見影
　　
　　一個雞蛋約含２９０毫克的膽固醇，確實較高。但吃進的膽固醇不直接吸收進入血液。如果代謝功能正常，每天可以放心吃一個雞蛋，對人體有益無害。
　　
　　３．褐色麵包就是全麥麵包
　　
　　營養專家提醒，並不是所有的褐色麵包都是全麥的，有些是添加了食用色素，有些則是用焦糖著色。
　　
　　４．蔬菜生吃更益健康
　　
　　生吃還是熟吃要依營養素需求而定。西紅柿生吃時維生素Ｃ的損失最少，維生素Ｃ遇熱會有一定損失。而所含的茄紅素，需要加熱才能更好地吸收，所以，選擇西紅柿炒雞蛋還是涼拌西紅柿，要看你對營養素的需求。同類的蔬菜還有胡蘿卜等。