你為什麼總是減肥失敗(2)

　　節食從一開始就注定要失敗
　　
　　節食減肥從一開始就注定要失敗。沒有人會懷疑你不吃飯可以變瘦。看看非洲貧困地區骨瘦如柴、兩眼發呆的小孩就知道了。問題是你能堅持多久，結果和後果如何。以下的答案將會使你對節食非常失望：節食不能減肥，素食不能減肥，水果不能減肥！它們不但不能，反而會使你更肥胖更衰老！
　　
　　節食減肥會使你體力下降，運動量下降，營養素減少；長時間還會造成腦細胞死亡、頭發脫落、骨質疏鬆和月經停止，以及誘發膽結石等嚴重後果。到後來你肯定無法堅持下去，開始多吃東西，體重最終將反彈並超反彈。為什麼呢？　因為人體代謝率會隨著飲食量、運動量和營養素的下降而下降。你的身體很聰明，要備戰備荒，象冬眠的熊，學會調節（降低）代謝率度過難關。於是，即使是回複到與減肥前同樣的熱量攝入，體內脂肪儲存會比過去多，象第二年秋天的肥熊，因為代謝率下降了。
　　
　　節食減肥通常隻吃素食，有的甚至隻吃蔬菜或水果。這會造成必需氨基酸、脂肪酸、脂溶性維生素、維生素Ｂ１２和肉堿等的缺乏。　這些營養素的缺乏會使你皮膚幹燥，肌肉鬆弛，麵色蒼白，頭發脫落，反應遲鈍；同時脂代謝效率下降，從而更進一步增加肥胖。“減肥一月，衰老三年！”真的一點不假！
　　
　　現在的素食大都是白米飯、白麵條、白麵包和含糖零食等。這些精製糖和澱粉會使你血糖波動和營養缺乏，從而產生強烈的饑餓感。你從節食開始，結果往往以暴飲暴食告終！