減肥中常見的誤區

　　不恰當的飲食會讓你體重增加哦。哪怕是很小的飲食誤區也會破壞你的減肥計劃，從而阻止你穿回自己最喜歡的牛仔褲。假如你的體重怎樣都減不下來，或者是減下來之後又反彈回去，你可能就陷入了下麵的8個減肥陷阱中的一些哦。

　　1、徹底拒絕脂肪的攝入

　　脂肪看上去就是體形的最大敵人，還是各種疾病的隱患，除之才能後快。其實保持一定的脂肪量不僅能恒定你的體溫，還能減小震蕩對內髒器官的影響，越來越多的研究也表明，脂肪對新陳代謝的促進功能及脂肪類食物在減肥過程中的作用，並不總是反麵的。

　　而食用的脂肪不僅不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來，而且脂肪的分解還能在一定程度上抑製脂肪在體內合成。

　　2、喝咖啡減肥

　　咖啡因的確能夠加速分解脂肪，讓脂肪酸從脂肪組織中分離出來進入血液，如果配合運動，將血液中的脂肪酸燃燒掉，就能減少脂肪，否則還會返回脂肪組織，重新變成脂肪儲存起來，咖啡減肥的最終還是歸根到運動上。最重要的是，即使配合運動，要達到分離出脂肪酸的效果，每天至少喝8杯咖啡。這麼大的量一定會讓你長期失眠，加上吸收養分的能力大大降低，體重自然下降了。而且咖啡有利尿作用，大量的喝咖啡會導致身體缺水，影響膚質更有害健康。

　　3、辣椒減肥

　　有研究證明紅辣椒中含有一種名為Capsaicin 的成分能夠幫助燃燒脂肪，加速新陳代謝；又有研究表明日韓女性中肥胖率較低是和她們長期食用辣泡菜有關； 更因為，辣椒的確有刺激汗腺、幫助排水的功能，能減輕身體水腫，因而被奉為減肥上品。

　　事實上，並沒有研究直接證明辣椒能夠減肥。而且刺激性強的辣椒，過量食用會影響胃部機能，有胃痛甚至胃出血的危險。而且吃太多刺激性食物會令皮膚變得粗糙，甚至出現暗瘡，似乎有些得不償失。

　　4、吃植物油不會胖

　　一般人們會認為取自植物的玉米油、葵花子油比牛油等熱量低，適合作為減肥期間的烹飪用油。其實這樣的觀點並不全麵。從營養師的角度來看，等量的動物油和植物油所含熱量是相同的，100克油含有900多卡的熱量，區別在於植物油的膽固醇含量較低，對健康有益。但是用植物油煎炸食品，同樣會做出高熱量的食物，所以關鍵不在什麼油，而是如何食用。

　　5、告別“薯”類

　　馬鈴薯、紅薯不僅口感好，還是能產生飽足感的低卡食物。隻是市麵上大多都是被減肥人士深惡痛絕的經過高溫油炸的薯片、薯條，讓人們誤以為薯類是減肥的大敵。其實薯類的熱量很低，而營養價值卻超過米和麥，熱量與米相等，鈣含量是糙米的5倍、鐵含量是白米的3倍，蛋白質、維生素C的含量也很豐富。

　　所以，放棄容易致肥的烹調方法，將馬鈴薯煮熟撒上調料，完全就是美味與營養兼得的減肥食品。

　　6、用蔬菜和水果代替飯和肉

　　很多人相信隻吃蔬菜和水果，熱量低又有營養，是減肥期間最好的食譜。蔬菜水果的熱量固然不高，但是不容易產生“飽”的感覺，不知不覺就吃多了，把胃口撐大了，一旦停止以蔬菜水果為主食，變大的胃口一定會成為你的體重殺手。

　　更重要的是隻吃蔬菜水果會導致營養失衡。肥胖的原因不同，並不一定是單一的營養積累，常常是缺乏將脂肪轉變為能量的營養素。而富含這些營養素的食物，如奶類、花生、蛋及動物肝髒和肉等脂肪類食品，長期被蔬菜水果代替，自然就缺少了能量轉化的動力。

　　7、戒煙會發胖

　　很多人認為香煙中的焦油和尼古丁有助於燃燒熱量，所以為了怕發胖而不想戒煙。追根溯源，這是一種心理暗示。很多人在剛剛戒煙的時候的確會稍稍發胖，這是因為吸煙會降低你的味覺敏感度，減低對食物的興趣，一旦戒煙之後，味覺和嗅覺恢複正常了，食欲也跟著恢複，胃口自然變好了，隻要稍加控製食欲，就不會出現較大的反彈。