冰箱使用時的六大禁忌

編輯:東方女性2014-10-13 15:22生活
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  冰箱家家都有,人人都會用,但是有一些注意事項卻未必人人都知道。以下是使用冰箱貯藏和冷凍食物的六大禁忌:

  1、熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。

  2、存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。

  3、食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表麵上,要放在器皿裏,以免凍結在蒸發器上,不便取出。

  4、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表麵水分擦幹,放入箱內最下麵,以零上溫度貯藏為宜。

  5、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。

  6、存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。

  ①、香蕉:如將香蕉旋轉在12℃以下的地方貯存,會便香蕉發黑腐爛。

  ②、鮮荔枝:如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使之表皮變黑、果肉變味。

  ③、西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象表麵有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。

  ④、火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。

  ⑤、巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表麵結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。