沙果的營養價值-沙果的功效與作用

　　沙果從外表看上去很像蘋果，其實，沙果也屬於蘋果的種類，主要在我國西藏、雲南、四川、內蒙等地多見，而其他地區或城市見得比較少，價格也稍貴，是一種營養價值很高的水果。

沙果的營養價值-沙果的功效與作用

　　沙果的介紹

　　1、形態特征

　　小喬木，高4-6米；小枝粗壯，圓柱形，嫩枝密被柔毛，老枝暗紫褐色，無毛，有稀疏淺色皮孔；冬芽卵形，先端急尖，初時密被柔毛，逐漸脫落，灰紅色。葉片卵形或橢圓形，長5-11厘米，寬4-5.5厘米，先端急尖或漸尖，基部圓形或寬楔形，邊緣有細銳鋸齒，上麵有短柔毛，逐漸脫落，下麵密被短柔毛；葉柄長1.5-5厘米，具短柔毛；托葉小，膜質，披針形，早落。傘房花序，具花4-7朵，集生在小枝頂端；花梗長1.5-2厘米，密被柔毛；花直徑3-4厘米；萼筒鍾狀，外麵密被柔毛；萼片三角披針形，長4-5毫米，先端漸尖，全緣，內外兩麵密被柔毛，萼片比萼筒稍長；花瓣倒卵形或長圓倒卵形，長8-13毫米，寬4-7毫米，基部有短爪，淡粉色；雄蕊17-20，花絲長短不等，比花瓣短；花柱4(-5)，基部具長絨毛，比雄蕊較長。果實卵形或近球形，直徑4-5厘米，黃色或紅色，先端漸狹，不具隆起，基部陷入，宿存萼肥厚隆起。花期4-5月，果期8-9月。

　　2、生長習性

　　根係強健，萌蘖性強，生長旺盛，抗逆性強。喜光，耐寒，耐幹旱，亦耐水濕及鹽堿。適生範圍廣，在土壤排水良好的坡地生長尤佳，對土壤肥力要求不嚴。

　　3、分布情況

　　產內蒙古、遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、湖北、四川、貴州、雲南、新疆。適宜生長山坡陽處、平原砂地，海拔50-2800米。

　　4、品種分類

　　沙果的營養價值

　　沙果富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。

　　每100克含水分82。克，蛋白質O.3克，脂肪O.8克，碳水化合物15.l克，熱量69千卡，粗纖維0.9克，灰分0.2克，鈣45毫克，磷9毫克，鐵0.9毫克，胡蘿卜素0.05毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.2毫克，抗壞血酸1毫克，鉀148毫克，鈉0.9毫克，鎂7.3毫克。

　　沙果的功效與作用

　　1、生津止渴

　　沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富，食之有生津止渴，消食除煩和化積滯的作用。

　　2．澀精止痢

　　沙果味酸澀而收斂，具有良好的澀精、上瀉痢的作用，是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品。

　　3．驅蟲

　　沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用，可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病。

　　4．明目

　　沙果的葉鮮用或曬幹用，皆具有瀉火明目，殺蟲解毒的作用。可治療眼目青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡。

　　沙果的適用人群

　　沙果果味酸澀而收斂，具有良好的攝精、止瀉痢的作用，是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療佳品。此外，對於白蟲、蛔蟲等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小兒疥瘡等症患者更適宜食用。

　　沙果的食用禁忌

　　沙果澀斂，忌多食；此外，脾弱氣虛者也要忌食。