雪蓮果的功效與作用-雪蓮果的營養價值

編輯:東方女性2014-10-13 15:56生活
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  雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70%,其含量是所有植物中最高的,還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究並發現,每天服用3-6g的果寡糖,3周之內,人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收,因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有:①進消化,調理胃腸道;②是腸內有益菌叢的促生劑,產生雙歧因子;③調理血液,清除高血脂,有效地控製膽固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清毒、防治麵皰、暗瘡;⑥提高免疫力。

雪蓮果的功效與作用-雪蓮果的營養價值


  需要注意的是,雪蓮果含有一種化學成分,即單寧,又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮後,暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由於氧化作用,單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。為了防止變色,可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡,使其與空氣隔絕,可防止氧化變色。

  雪蓮果的功效

  除寒,壯陽,調經,止血。治陽萎,腰膝軟弱,婦女崩帶,月經不調,風濕性關節炎,外傷出血。

  1、《柑園小識》:除冷痰,助陽道。

  2、《綱目拾遺》:治-切寒症。又,陳海曙雲:治痘不起發及悶瘄悶痘,用一瓣入煎藥中。

  3、《四川中藥誌》:除寒痰水飲,壯陽,補血,溫暖子宮。治男子陽痿,女子月經不調及崩帶。

  4、《新疆中草藥手冊》:通經活血,強筋骨,促進子宮收縮。治風濕性關節炎,婦女小腹冷痛,閉經,胎衣不下,麻疹不透,肺寒咳嗽,陽萎。

  5、《雲南中草藥》:調經,止血,治月經不調,雪盲,牙痛,外傷出血。

  雪蓮果的作用

  雪蓮煎劑、乙醇提取物、總黃酮、總生物堿有顯著的抗炎作用,有降壓作用;注射液、總黃酮有較強的鎮痛作用;煎劑有免疫與抗氧化作用,對小鼠中樞神經係統有明顯的抑製作用,對子宮有興奮作用,且可終止妊娠;煎劑可增強心髒收縮力,增加心輸出量,但對心率無明顯影響,而總生物堿則對心髒有抑製作用,使心肌收縮力減弱,心率減慢;煎劑、總生物堿對腸有抑製作用,並能明顯對抗腸肌強直性痙攣。

  食用雪蓮果的注意事項

  需要注意的是,雪蓮果含有一種化學成分——單寧,又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮後,暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由於氧化作用,單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。為了防止變色,可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡,使其與空氣隔絕,可防止氧化變色。