阿膠的功效與作用-阿膠的食用方法

編輯:東方女性2014-10-13 15:56生活
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  阿膠為馬科動物驢的去毛之皮經熬製而成的膠狀物。驢以麥秸、穀草為主食,中國北方均有飼養。驢皮全年均可采收。一般在10月至次年5月為阿膠生產季節。藥用阿膠呈整齊的長方形,長約8.5厘米,寬約3.7厘米,厚0.7至1.5厘米。表麵棕褐色或黑褐色,有光澤。質硬而脆,斷麵光亮,碎片對光照視呈棕色半透明。氣微,味微甘。

阿膠的功效與作用-阿膠的食用方法-阿膠的營養價值


  阿膠的功效

  補血;止血;滋陰;潤燥。主血虛證;虛勞咯血;吐血;尿血;便血;血痢;妊娠下血;崩漏;陰虛心煩失眠;肺虛澡咳;虛風內動之痙厥抽搐。

  阿膠的作用

  1、對造血係統的作用:阿膠有強大的補血作用,療效優於鐵劑。

  2、抗休克作用:能使極低水平之血壓恢複至正常高度,且作用較為持久。

  3、對進行性營養性肌變性症的影響:實驗選用幼年豚鼠,按文獻持續喂以葛巴二氏致肌變性11號(低蛋白)飼料。可發生類似人的營養性進行性肌變性症。輕者如跛足狀,行走困難;重者癱瘓起立,發育障礙,瘦削虛弱,甚至引起死亡。待症狀出現時,即用阿膠拌入基本食物予以治療。經6-19周,其肌軟跛癱症狀逐漸減輕,其中40%症狀消失。在進行性營養性肌變性症時,一般尿中肌酐係統降低,而肌酸係數升高。經阿膠治療者肌酐與肌酸一般逐漸恢複正常水平。同時肌肉內肌酸含量明顯增加。

  4、對鈣代謝的影響:倪章祺在給大基本飼料的基礎上,每日加服阿膠30g,與不加者對比,食物中鈣的吸收率增加,由此認為與其所含甘氨酸能促進鈣的吸收有關。服阿膠者血鈣濃度有輕度增高,但凝血時間沒有明顯變化。曾報道一例肌變性患者有負鈣平衡,而阿膠有正鈣平衡作用,這對肌變性症患者亦有利。

  阿膠的食用方法

  1、阿膠不宜直接入煎,須單獨加水蒸化。新熬製的阿膠不宜食用,以免“上火”。

  2、阿膠滋陰補血多生用,清肺化痰蛤粉炒,止血蒲黃炒。

  3、用於虛勞咳血、便血、吐血等多種出血以及失血後的頭暈、乏力,常與黨參、黃芪、當歸、熟地、人參、天冬、五味子、白及等配伍。
  4、治療虛勞肺燥咳嗽、陰血不足的虛熱、心煩。常與石膏、杏仁、人參、麥冬等配伍。

  5、治療肺結核咳血:阿膠研成細末,每次服20-30克,每日2-3次,溫開水送下,或熬成糊狀飲下。均配用常量西藥抗結核藥。

  6、治療胎動不安、滑胎:阿膠12克,雞子2枚,紅糖30克(打荷包蛋服)。

  7、阿膠畏大黃。

阿膠的功效與作用-阿膠的食用方法-阿膠的營養價值


  服用阿膠的注意事項

  1、忌油膩食物。

  2、凡脾胃虛弱,嘔吐泄瀉,腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。

  3、感冒病人不宜服用。

  4、孕婦、高血壓、糖尿病患者應在醫師指導下服用。

  5、該藥品宜飯前服用。

  6、按照用法用量服用,小兒應在醫師指導下服用。

  7、服藥二周或服藥期間症狀無改善,或症狀加重,或出現新的嚴重症狀,應立即停藥並去醫院就診。

  8、對該藥品過敏者禁用,過敏體質者慎用。

  9、該藥品性狀發生改變時禁止使用。

  10、兒童必須在成人監護下使用。

  11、請將該藥品放在兒童不能接觸的地方。

  12、如正在使用其他藥品,使用該藥品前請谘詢醫師或藥師。