夏季吃什麼食物可以清熱解暑 夏季清熱解暑的食物有哪些
夏季清熱解暑食物有：
1、蓮藕：蓮藕既可當水果，又可當蔬菜，生吃、熟食兩相宜。生藕性寒，甘涼入胃、心，可清熱解毒、涼血止血、清熱除煩，適用於口中煩渴、醉酒、咳血、吐血等，還可中和熱毒，治療過食辛辣後導致的咽痛、便秘等。熟藕，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。
2、酸奶：酸奶幫助消化，提高食欲。而且它能維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑製有害菌對腸道的入侵。
3、苦瓜：黃瓜。含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。《本草求真》指出：“黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水。”黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。黃瓜：黃瓜含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。
4、茭白：味甘、性寒，歸肺、脾經。可清熱解毒，除煩止渴，利濕通便。
5、桃子：桃子味甘酸、性溫，有生津潤肺、潤腸消積、強肌美膚作用。可以改善陰血不足導致的體瘦麵黃、肌膚幹燥、月經不調、虛寒咳喘等。
6、梨：味甘酸、性涼，歸肺、胃經。可生津潤燥，清熱化痰。
7、西瓜：性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。
8、銀耳：銀耳味甘、性平，有滋陰生津，潤肺補腎的作用。銀耳滋潤而不膩滯，對於胃腸津液不足的大便秘結、燥熱傷肺的幹咳無痰、婦女陰血虧虛導致的月經不調等有改善作用。
9、絲瓜：有清熱解暑的功效。曆代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
10、烏梅：烏梅酸甘，性平，生津去火，醒脾開胃，能改善糖尿病引起的口渴咽幹，緩解慢性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振
11、冬瓜：冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效。
12、紫菜：紫菜性味甘鹹、寒，有生津清熱、補腎養心、軟堅散結的功效。對於肝陽上亢的頭暈耳鳴、心陰虧虛的口舌生瘡、肝脾淤熱導致的乳腺增生、甲狀腺結節有一定的改善作用。
13、綠豆：綠豆有清熱、解暑、解毒、利尿的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。
14、蜂蜜：《本草綱目》說蜂蜜“和營衛，潤髒腑，通三焦，調脾胃”，蜂蜜良好的滋陰生津功能，可以有效緩解夏日酷熱傷津導致的火氣上炎症狀。
15、薏苡仁：具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪後的除濕效果好，比如，南方有些地區有夏天喝薏苡仁粥的習慣。炒過後的薏苡仁煲粥則有助健脾。
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