橘子怎樣保存 橘子的保存方法

　　橘子是常見的一種水果，也是人們吃的最多的，橘子雖然好吃，但是不宜保存，這裏“東方女性網”就教大家怎樣保存橘子的方法。

　　橘子的保存方法

　　1、把樹枝鋪在紙箱底部，因為鬆枝能夠分泌一種，稱為殺菌素的殺菌物質，能殺死果皮表麵的細菌，而且啊，它還能保持箱內的溫度，然後再放橘子，放後在上麵蓋上鬆枝，然後就這樣，一層橘子一層鬆枝，這樣存橘子可以使果皮光潔，不出現幹皺的現象，保鮮半年都沒問題。

　　2、也是利用殺菌方法來保鮮，把搗好的蒜泥倒進鍋裏，加水熬大蒜汁晾涼以後，把橘子放在裏麵泡上幾分鍾，然後撈出來自然風幹，也能保鮮好幾個月呢。

　　3、想要橘子保存的更久，就需要用小蘇打。家裏平時發麵用的堿麵也可以。方法很簡單。咱們先來準備東西。三千毫升水，大約需要放三十克小蘇打，比例是100:1。用這麼大的勺子，放一勺就夠了。把它攪拌開，讓它充分溶解。現太可以把橘子放進去了。一定要讓橘子全部浸泡在溶液裏。然後逐個把它們搓洗一下。保證讓每個橘子表麵都充分沾上溶液。好了之後把它撈出來放在通風的地方，自然風幹。

　　為什麼小蘇打可以給橘子保鮮？

　　這是因為小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，它溶於水後，會使水呈堿性，這樣可以抑製喜歡微酸環境的青黴菌和綠黴菌。同時堿麵也清洗了水果表麵殘留的汙物和病菌，這樣也間接減輕了腐爛率。而且在浸泡過程中，碳酸氫鈉還可以和橘子皮裏的果酸發生反應，生成鹽和水。自然風幹過程中水分蒸發了，鹽保留了下來，鹽也真有殺菌消毒的作用。橘子就不容易腐爛了。

　　等橘子表麵全部幹透了之後，接下來就要把它們裝袋了，根據每次吃的量，把它們分袋包裝。最後你記住一定要把袋口紮緊。千萬不要讓空氣進去。這樣可以與外麵的空氣隔絕，給橘子創造一個相對幹淨的環境。